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长沙美食排行

 

臭豆腐

菜 系:特色小吃

菜品介绍:油炸臭豆腐虽然味道闻起来臭,但是吃起来很香,特别是配上酱料口感简直一流!

 
 

糖油粑粑

菜品介绍:长沙小吃中最有名的,糖油粑粑要算一个了。走在长沙的大街小巷上,随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的摊点。只需一个火炉,一个锅子,一个小推车、一个木支架即可。尽管糖油粑......

 
 

口味虾

菜 系:特色小吃

菜品介绍:麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

 
 

辣椒炒肉

菜品介绍:在长沙,这道菜无人不爱,湘菜馆里点菜率最高的绝对是这道菜,又辣又香,十分可口。

 
 

葱油粑粑

菜品介绍:葱油粑粑是油货中常见的一种,因其价美物廉、色香味美,不劳多等而深受市民喜爱。葱油粑粑口感酥脆,带着浓浓葱香味。

 
 

姊妹团子

菜品介绍:姊妹团子起源于20年代初,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子既好看又好吃,颜色瓷白,小巧玲珑,糖馅的甜香不腻,肉馅的鲜嫩可口,外面的皮糍糯柔软,姊妹团子从此出名。

 
 

剁椒鱼头

菜 系:湘菜

菜品介绍:剁椒鱼头属湘菜系,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。

 
 

毛氏红烧肉

菜 系:湘菜

菜品介绍:这是韶山最著名的美食,要知道当年***也是最喜欢吃这道菜的,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,用上等酱油加少量的糖烧制而成,颜色呈金黄色,......

 
 

烧辣椒拌皮蛋

菜 系:鄂菜

菜品介绍:这是湖南人最常做的家常菜,能帮助清热去燥、止牙痛等,新鲜的辣椒烧了以后又香又软,拌上调味料,非常可口好吃。

 
 

龙脂猪血

菜品介绍:龙脂猪血口感特别嫩滑,犹如龙肝风脂一般美味,因此得名。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾......

 
 

酱板鸭

菜 系:湘菜

菜品介绍:酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。

 
 

杨裕兴面条

菜 系:湘菜

菜品介绍:杨裕兴面馆地处于束缚路,他们家的面条从来享有盛誉。其特点是注重合理选料,精工制造,调料考究。杨裕兴面条口感柔韧,煮面条时考究宽汤、清水、滚开;汤料是用猪筒子骨加老母鸡炖成的;从群众......

 
 

刮凉粉

菜 系:特色小吃

菜品介绍:长沙街头的凉粉摊子总不会少。白嫩润滑、如玉如缎的凉粉,像一座小小的堡垒,端端地放在纱笼里,旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料,分发着诱人的光辉。

 
 

德园**

菜 系:特色小吃