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北京护国寺街小吃攻略

  护国寺小吃(护国寺总店)

  护国寺小吃是出了名的价廉物美,品种丰富,且都是中国传统的吃食。店里从早到晚一直营业,可供选择的小吃种类也会随着时间而有所不同。护国寺绝对算得上是老北京特色小吃店,种类齐全、价格便宜,艾窝窝、驴打滚、豌豆黄儿、豆汁儿、焦圈、面茶……几乎你能想到的北京传统小吃在这里都能吃到!

  护国寺总店,有上下两层楼,比其他的分店要更大一点,装修也更加古香古色。在柜台点完单后,拿着小票就可以到旁边的取餐口拿餐啦~在综艺《熟悉的味道》里,陈凯歌导演带着妻子重温“繁花似锦之地”,来的就是这家护国寺小吃店,这家店大概是所有在附近长大的孩子们童年里的回忆吧!点上一碗浓浓的面茶,撒上香气四溢的花椒盐儿,再随便点上几个爱吃的小吃~简直太满足!老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当~

  地址: 护国寺大街93号(人民剧场对面)

  人均:27元

  富华斋饽饽铺

  据说,这家富华斋饽饽铺做点心的老先生一家子以前都在御膳房,是给慈禧太后理膳的,最不惜时间、材料,就为了做出能满足贵人们要求的点心~而现在的这些点心都是他根据祖传的配方复原而成的。这家店相当好找,地铁4号线出来后,沿着护国寺那条街一直走,看到装潢的很华丽的店面就是啦~~里面的内堂不大,外面有遮阳伞,阳光不那么晒的时候,可以坐在外面吃吃点心。他家的点心,一部分按个来卖,一部分是按照盘来卖,也可以买半盘。价格比较亲民,味道也不会太甜。

  厨房是半开放式的,顾客能够透过玻璃看到工作人员是如何手工揉面、推油酥、包点心的~奶酪果子冰、宫廷玫瑰饼、芸豆卷、豌豆黄都是他家的招牌点心。另外,他家最棒的是还有一些在其他店里已经基本看不到的传统点心,比如瓜仁酥油、切边缸炉、孙尼额芬白糕……

  地址: 新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街(护国新天地,平安里地铁站B出口)

  人均:28元

  惠丰门丁肉饼店

  惠丰门钉肉饼的前身就是大名鼎鼎的“合义斋”,1927年开始营业,最著名的菜品是炒肝,门钉肉饼,老汤酱肉,和帝都独一份的荤灌肠。门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。兼具吉祥的寓意。

  他家的门钉肉饼不愧是招牌,虽然价格有点小贵,但口感绝对值得上价格。一定要趁热吃,外皮烙的焦黄焦黄的,焦壳薄的超乎想象,牛肉馅吃的出来品质相当精良,抱成一团但口感一点儿都不发死,咸鲜多汁没膻味,搭配极少的葱白,香而不腻。

  地址: 护国寺大街67-69号

  人均:30元

  华天新川面馆(护国寺店)

  新川面馆是绝对的国营老字号,对于北京人来说,它似乎不仅仅是一个面馆,而是回忆里的味道!这家最绝的就是凉面,美味到秋冬季节也忍不住会想念!新川的凉面吃起来爽滑筋道,一大盆放在柜台,点完了就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。麻酱凉面最主料是芝麻酱,新川的酱澥的是甜口的,要稀一些,最好澥到用筷子提溜不起来才算到位,这样拌起来才不会干。

  他家凉面一大特色,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿,闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,配上酸酸甜甜辣辣的瓜条,简直太舒坦!

  地址: 护国寺大街77号(新街口南大街路口东)

  人均:18元

  鋼鏰兒

  这家店从外面看着就喜庆,二层红色小楼,里面的装饰也很有中国味儿,红色为主,看起来很喜庆,墙上还有很多画儿。可以吃炙子烤肉也可以铜锅涮肉,在这里众口难调根本不是事儿。钢镚儿的烤肉给人感觉要更原味儿一些,肉本身的香气留下的比较重,,孜然啊花椒面啊这些调味料少一些。牛肉是那种薄片,加了洋葱香菜大葱还有芝麻,吃起来挺香。吃完烤肉一定要再来一大盘烤面,油脂的香气都沾到了面上,面条还特别的劲道有嚼劲!

  地址: 护国寺街97号

  人均:80元

  我爱螺

  虽然这家螺蛳粉不是神马北京老字号,但在护国寺一条街里也算得上是大名鼎鼎了!!店面不大,所以饭点儿的时候排队是常有的事儿。