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产品分析:下厨房,唯有美食与爱不可辜负

曾经我对下厨的全部认知仅仅停留在了妈妈做的饭菜上,所以也曾像招商银行《世界再大,大不过一盘番茄炒蛋》广告里的主人公一样,一边跟妈妈视频一边下厨,直到下厨房“闯入”了我的世界,被“唯有美食与爱不可辜负”这样清新脱俗的产品slogan深深吸引。从此下厨房便成了做菜前必不可少的工具,作为下厨房三年的深度用户,对产品有了下文的见解。

一、市场分析

下厨房最初做的是美食社区市场,以菜谱查询作为基础功能,为广大美食爱好者提供交流、互动、分享的平台,从中积累大量UGC。

随着市场占有率的逐渐增大,下厨房扩大了市场边界,上线了以销售食材、厨具等商品为盈利目的的“市集”业务,正式进入电商市场,成为注重品质的供应商和消费者看重的电商平台。

2017年5月,下厨房上线了以直播形式进行烹饪授课的“厨studio课堂”,市场边界又扩大到了视频直播市场。

产品最多的目标用户主要分三类,分别为:需要依赖菜谱下厨的用户、喜欢分享或炫耀厨艺的用户和希望提升厨艺的用户。目标用户局限性强,使该领域用户数量存在天花板。

1. 产品活跃用户分析

截止2018年4月艾瑞数据网的数据显示:下厨房的总活跃用户为899万,日活跃用户75万,用户月度总有效时长830万小时,同行业一级领域排名第一,全网排名317。

图1.1.1 月度独立设备数

图1.1.2 日均独立设备数

图1.1.3 月度总有效时长

根据艾瑞数据2017年5月至2018年5月的数据分析可知,虽然18年产品各月的月/日均独立设备数与17年各月相比均呈明显下降趋势,但18年各月数据逐渐趋于平稳。

从版本更新进度看,除了已有版块内容的优化更新外,在18年4月上线了下厨房会员功能,促使用户日均独立设备数和环比增幅均呈现上升趋势。

月度总有效时长数据中18年2月骤降,可推测:正值春节假期,除了年夜饭的大餐之外,用户多外出应酬,导致用户有效时长变短,前后两个月的有效时长增长,极可能为春节假期因素影响下,表现出用户提前或延后的对健康饮食的填补心理。

2. 竞品分析

根据易观千帆数据显示,分析2017年10月竞品数据如下:

图1.2.1 总活跃用户和日均活跃用户

图1.2.2 活跃用户渗透率分析

图1.2.3  用户粘性分析

根据数据显示:美食社区行业的总用户活跃量为2131.45万人次,下厨房占986.26万,渗透率高达46.27%,远超豆果美食的12.05%、香哈菜谱的10.93%和好豆菜谱的5.79%。日活跃119.75万人次,相对和绝对活跃用户渗透率均处于领先地位,但豆果美食的次月留存率高于下厨房。

图1.2.4 豆果美食初次打开页面展示

从豆果美食初次下载进入界面分析了解到,进入主页前豆果美食会根据个性标签、性别、年龄、职业标签为用户制定专属个性首页,使用户产生专属的感觉,而下厨房进入页面简单,猜测豆果美食的这部分功能提高了用户粘性。

二、用户分析 1. 产品定位

下厨房APP是中文互联网上第一家庭美食入口,倡导在家烹饪,追求健康的生活方式,产品提供有版权的菜谱做法、饮食知识、电商销售,以及为厨师和美食爱好者提供一个记录、分享的移动应用。

2. 用户分析

图2.2.1 使用人群性别占比

图2.2.2 使用人群年龄占比